Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО).
| Артикул: | 3535700 |
| ISBN: | 978-5-406-12890-9 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 500 |
| Издатель: | КноРус |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 150 |
Подробно описаны и освещены вопросы ассортимента и характеристики основных групп продовольственных товаров, общие требования к качеству сырья и продуктов, виды снабжения, виды складских помещений и требования к ним, правила оформления заказа на продукты со склада и приема продуктов, поступающих со склада и от поставщиков; виды сопроводительной документации на различные группы продуктов.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело».
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Высота, см.: 15 |
| Ширина, см: 22 |
| Толщина, см: 1 |
| Вес в граммах: 310 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книжные новинки
Цена в магазине: 1429 ₽ 1071 ₽
Цена в магазине: 3789 ₽ 2841 ₽
Цена в магазине: 919 ₽ 689 ₽
Цена в магазине: 599 ₽ 449 ₽
Цена в магазине: 1219 ₽ 914 ₽
Цена в магазине: 1299 ₽ 974 ₽
Цена в магазине: 1489 ₽ 1042 ₽
Цена в магазине: 779 ₽ 584 ₽
Цена в магазине: 5199 ₽ 3899 ₽
Цена в магазине: 2109 ₽ 1581 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине: 1679 ₽ 1259 ₽
Купить книгу «Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО).» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Стриженко А.В. «Организация хранения и контроль запасов и сырья. (СПО).». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.