Общественное питание

Новые правила оказания услуг общественного питания.
Новые правила оказания услуг...

Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической...

Цена на сайте
399 ₽ 359 ₽
Цена в магазине
399 ₽
В корзину Оформить
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2025 год (СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Санитарно-эпидемиологические...
.

Данное издание включает текст Постановления Главного государственного...

Цена на сайте
399 ₽ 359 ₽
Цена в магазине
399 ₽
В корзину Оформить
Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения на 2023 год
Санитарно-эпидемиологические...

Настоящее издание содержит текст постановления гланого...

Цена на сайте
99 ₽ 89 ₽
Цена в магазине
99 ₽
В корзину Оформить
Кухни народов мира
Кухни народов мира
Васюкова А.Т.,...

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и...

Цена на сайте
1579 ₽ 1421 ₽
Цена в магазине
1579 ₽
В корзину Оформить
Исследование и идентификация пищевой продукции
Исследование и идентификация...
О.В. Дерюшева,...

Описаны средства и способы идентификации пищевой продукции:...

Цена на сайте
2359 ₽ 2123 ₽
Цена в магазине
2359 ₽
В корзину Оформить
Химия пищи
Химия пищи
Л. В....

В учебнике приведены данные об основных компонентах пищи — белках,...

Цена на сайте
7079 ₽ 6371 ₽
Цена в магазине
7079 ₽
В корзину Оформить
Барное дело
Барное дело
Любецкая Т.Р.

В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены...

Цена на сайте
569 ₽ 512 ₽
Цена в магазине
569 ₽
В корзину Оформить
Федеральный закон  "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Федеральный закон "О...

Настоящее издание содержит текст Федерального закона "О...

Цена на сайте
129 ₽ 116 ₽
Цена в магазине
129 ₽
В корзину Оформить
Организация питания детей и подростков
Организация питания детей и...
М. Н. Куткина,...

В учебном пособии приведены основные требования к организации питания...

Цена на сайте
2879 ₽ 2591 ₽
Цена в магазине
2879 ₽
В корзину Оформить
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и...
Васюкова А.Т.,...

В учебнике описаны организация производства продукции общественного...

Цена на сайте
1139 ₽
Цена в магазине
1139 ₽
В корзину Оформить
Технология продукции общественного питания
Технология продукции общественного...
Ратушный А.С.

В учебнике изложены общие принципы организации технологического ...

Цена на сайте
1139 ₽
Цена в магазине
1139 ₽
В корзину Оформить
Кухни народов мира
Кухни народов мира
Васюкова А.Т.,...

В учебнике изложены история, теория и практика традиционного и...

Цена на сайте
1429 ₽
Цена в магазине
1429 ₽
В корзину Оформить

Новые правила оказания услуг общественного питания.

Цена на сайте:
399 ₽ 359 ₽

в наличии 2 шт.

В корзину Оформить
Васюкова А.Т., Варварина Н.М., под ред. проф.А.Т.Васюковой

Кухни народов мира

Цена на сайте:
1579 ₽ 1421 ₽

в наличии 1 шт.

В корзину Оформить
О.В. Дерюшева, О.В. Рогова, С.М. Корпачева

Исследование и идентификация пищевой продукции

Цена на сайте:
2359 ₽ 2123 ₽

в наличии 1 шт.

В корзину Оформить
Л. В. Антипова, Н. И. Дунченко

Химия пищи

Цена на сайте:
7079 ₽ 6371 ₽

в наличии 1 шт.

В корзину Оформить
Любецкая Т.Р.

Барное дело

Цена на сайте:
569 ₽ 512 ₽

в наличии 1 шт.

В корзину Оформить
М. Н. Куткина, Н. В. Барсукова, С. А. Елисеева, А. А. Смоленцева

Организация питания детей и подростков

Цена на сайте:
2879 ₽ 2591 ₽

в наличии 1 шт.

В корзину Оформить
Васюкова А.Т., Любецкая Т.Р.

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Нет в наличии
Сообщить
Ратушный А.С.

Технология продукции общественного питания

Нет в наличии
Сообщить
Васюкова А.Т., Варварина Н.М., под ред. проф.А.Т.Васюковой

Кухни народов мира

Нет в наличии
Сообщить