Мучные, творожные и яичные блюда
| Артикул: | 3463817 |
| ISBN: | 978-5-394-05477-8 |
| Тип переплета: | мягкий |
| Тираж: | 30 |
| Издатель: | ИТК "Дашков и К " |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 36 |
В книге представлен широкий ассортимент мучных, творожных и яичных блюд. Приведены рецепты блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.
Характеристики
| Язык оригинала: рус. |
| Дополнительные сведения: под ред. д.т.н. проф. А.С. Ратушного |
| Место издания: Москва |
| Серия: (серия "Библиотека кулинара") |
| Высота, см.: 21 |
| Ширина, см: 14,6 |
| Толщина, см: 0,3 |
| Вес в граммах: 64 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книжные новинки
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
939 ₽
Цена в магазине:
1489 ₽
Цена в магазине:
1489 ₽
Цена в магазине:
1129 ₽
Цена в магазине:
2109 ₽
Цена в магазине:
1299 ₽
Цена в магазине:
599 ₽
Цена в магазине:
1639 ₽
Цена в магазине:
779 ₽
Просмотренные товары
Цена в магазине:
209 ₽
Купить книгу «Мучные, творожные и яичные блюда» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Ратушный А.С. «Мучные, творожные и яичные блюда». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.