Новинка
Количество оценок: 0
Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления
| Артикул: | 3598334 |
| ISBN: | 978-5-17-166605-7 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | АСТ |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 256 |
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями в качестве рекламного фотографа. Имеет богатый опыт домашнего виноделия, которым с удовольствием делится с читателем. Автор книги «Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками».
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить фруктово-ягодные вина на уровне, близком к профессиональному.
В книге рассказывается о традициях изготовления фруктово-ягодных вин, описывается их многообразие и особенности. Процесс изготовления вина рассматривается очень подробно, начиная от правильного выбора сырья, сбора урожая, качества фруктов и ягод и заканчивая розливом готового вина в бутылки с дальнейшим хранением в правильных условиях. Разбираются как сами процессы, так и необходимое для их успешного завершения оборудование, которое потребуется каждому домашнему виноделу.
Особое внимание уделено основному процессу – ферментации: от выбора дрожжей, описания основ их жизнедеятельности и до условий, в которых процесс изготовления любого вина сможет завершиться благополучно.
Подробно рассказывается о приготовлении специальных натуральных вин – полусладких, сладких и ликерных, а также о получении по классическим технологиям игристых вин высокого качества.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: PROпить |
| Высота, см.: 26,5 |
| Ширина, см: 20,5 |
| Толщина, см: 2 |
| Вес в граммах: 1 096 |
| Возрастная категория: 18+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «PROпить»
Просмотренные товары
Цена в магазине:
2329 ₽
Купить книгу «Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Кузьминов А.И. «Фруктово-ягодное вино. Технология домашнего приготовления». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.