Лидер продаж
Количество оценок: 0
Книга "Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы."
| Артикул: | 3593183 |
| ISBN: | 978-5-4470-0731-7 |
| Тираж: | 3000 |
| Издатель: | ИД "Комсомольская правда" |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 192 |
Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Новые ступени мастерства от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с ромашкой и маракуйей, с ежевикой и черёмуховой мукой, с малиной и кокосом. Знакомимся с нюансами приготовления заварного теста, пробуем шу, кольца, корпусные эклеры. Печём бретонские тарты с грушей и сыром, с черешней и бобами тонка. Осваиваем технологию приготовления модных корпусных десертов: «Лайма», «Личи», «Авокадо», «Фисташки» и других, а также балуем близких любимыми авторскими десертами: фланом, сочными канеле и нежными мадлен. Творческий подход к созданию десертов - попробуйте, это великолепно.
Характеристики
| Язык оригинала: rus |
| Серия: Кулинария |
| Высота, см.: 24 |
| Ширина, см: 19,7 |
| Толщина, см: 2 |
| Вес в граммах: 760 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Кулинария»
Цена в магазине:
859 ₽
Цена в магазине:
1489 ₽
Цена в магазине:
1569 ₽
Цена в магазине:
1709 ₽
Цена в магазине:
399 ₽
Цена в магазине:
399 ₽
Цена в магазине:
399 ₽
Цена в магазине:
1429 ₽
Цена в магазине:
1429 ₽
Купить книгу «Книга "Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы."» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Денисова А. «Книга "Путеводитель кондитера. Корпусные и заварные десерты. Тарты и муссы."». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.