Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.
| Артикул: | 3577166 |
| ISBN: | 978-5-406-13975-2 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 500 |
| Издатель: | КноРус |
| Дата издания: | 2025 |
| Количество страниц: | 208 |
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Высота, см.: 15 |
| Ширина, см: 22 |
| Толщина, см: 1 |
| Вес в граммах: 333 |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Товары по вашему запросу
Цена в магазине:
2229 ₽
Книжные новинки
Цена в магазине:
1639 ₽
Цена в магазине:
929 ₽
Цена в магазине:
929 ₽
Цена в магазине: 1489 ₽ 1042 ₽
Цена в магазине:
3129 ₽
Цена в магазине:
1299 ₽
Цена в магазине:
1259 ₽
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
1079 ₽
Цена в магазине:
599 ₽
Купить книгу «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Васюкова А.Т. «Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена.». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.