Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла
| Артикул: | 3567727 |
| ISBN: | 978-5-507-49671-6 |
| Тип переплета: | мягкий |
| Тираж: | 100 |
| Издатель: | Лань |
| Дата издания: | 2024 |
| Количество страниц: | 48 |
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции оборудования для производства сливочного масла. Показаны пути совершенствования технологического процесса изготовления сливочного масла.
Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Продукты питания животного происхождения». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Характеристики
| Язык оригинала: русский |
| Место издания: Санкт-Петербург |
| Высота, см.: 20 |
| Ширина, см: 13 |
| Толщина, см: 0,2 |
| Вес в граммах: 55 |
| Возрастная категория: 12+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Читайте также
Книжные новинки
Цена в магазине:
929 ₽
Цена в магазине:
2069 ₽
Цена в магазине:
1239 ₽
Цена в магазине:
2449 ₽
Цена в магазине:
1239 ₽
Цена в магазине:
1189 ₽
Цена в магазине:
2109 ₽
Цена в магазине:
1259 ₽
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
779 ₽
Просмотренные товары
Купить книгу «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Зуев Н. А. «Технологическое оборудование молочной промышленности. Машины и аппараты для производства сливочного масла». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.