Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем
| Артикул: | 3491710 |
| ISBN: | 978-5-389-21433-0 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | КоЛибри |
| Дата издания: | 2023 |
| Количество страниц: | 160 |
В книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов — в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица — с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, «варенье старого холостяка», виноград в о-де-ви с корицей — трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать!
«Зачем делать домашние заготовки? Во-первых, для того, чтобы сохранить овощи, фрукты или травы, собранные в разгар сезона: в это время их вкусы и ароматы раскрываются наилучшим образом, а цены на них снижаются. Во-вторых, покупка и заготовка сразу большого количества мяса и птицы сэкономит ваше время. И наконец, домашние заготовки — это лучший способ запастись продуктами на весь год».?(Франсуаза Циммер)
Характеристики
| Дополнительные сведения: Пер. Постникова |
| Место издания: Москва |
| Серия: ДомаВкусно |
| Высота, см.: 24 |
| Ширина, см: 20 |
| Толщина, см: 1,5 |
| Вес в граммах: 598 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «ДомаВкусно»
Книжные новинки
Цена в магазине:
779 ₽
Цена в магазине:
1259 ₽
Цена в магазине:
1639 ₽
Цена в магазине:
1479 ₽
Цена в магазине:
1489 ₽
Цена в магазине:
1019 ₽
Цена в магазине:
2109 ₽
Цена в магазине:
1699 ₽
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
1469 ₽
Просмотренные товары
Купить книгу «Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Циммер Ф. «Домашние заготовки и консервирование. Вкусные рецепты, проверенные временем». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.