Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры
| Артикул: | 3464273 |
| ISBN: | 978-5-507-46623-8 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 100 |
| Издатель: | Лань |
| Дата издания: | 2023 |
| Количество страниц: | 152 |
Издание представляет банк данных о качестве и питательной ценности отечественного кормового сырья животного и растительного происхождения, микробиального синтеза и биологически активных добавок, необходимых для разработки полноценных рецептур комбикормов. Включены следующие показатели: содержание протеина, аминокислот, жира, углеводов и зольных элементов. Дана характеристика наиболее используемых компонентов по показателям дисперсности белков, соотношению белкового и небелкового азота, содержанию сахаров, легко и трудногидролизуемых углеводов, переваримости протеина и доступности различных аминокислот, соотношению энергии азотсодержащих и безазотистых веществ. Наиболее полно представлены биологически активные вещества и их источники: каротиноидные пигменты, липиды и липидные добавки, витамины, природные минеральные добавки и пробиотики. Приведен обзор методов определения этих показателей и технические требования к качеству кормового сырья и биологически активных веществ.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Книга предназначена для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Водные биоресурсы и аквакультура», а также для широкого круга лиц — работников рыбной, комбикормовой и пищевой промышленности, органов технохимического и санитарного контроля, научных сотрудников, преподавателей.
Характеристики
| Язык оригинала: русский |
| Место издания: Санкт-Петербург |
| Высота, см.: 20 |
| Ширина, см: 13 |
| Толщина, см: 1 |
| Вес в граммах: 230 |
| Возрастная категория: 12+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Возможно, вам понравится
Цена в магазине:
1299 ₽
Читайте также
Книжные новинки
Цена в магазине:
599 ₽
Цена в магазине: 1489 ₽ 1042 ₽
Цена в магазине:
3289 ₽
Цена в магазине:
1299 ₽
Цена в магазине:
1219 ₽
Цена в магазине:
1639 ₽
Цена в магазине:
5199 ₽
Цена в магазине:
909 ₽
Цена в магазине:
3289 ₽
Цена в магазине:
1129 ₽
Купить книгу «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры» по выгодной цене в магазине «Библио-Глобус». Предлагаем Вам приобрести книгу автора Абросимова Н. А. «Кормовое сырье и биологически активные добавки для рыбных объектов аквакультуры». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на печатные книги и другие товары.