Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов
| Артикул: | 3421657 |
| ISBN: | 978-5-389-20126-2 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 3000 |
| Издатель: | КоЛибри |
| Дата издания: | 2022 |
| Количество страниц: | 288 |
Суп многогранен. Это и согревающий обед холодным темным зимним днем, и легкий целительный и успокаивающий бульон, и яркое буйство весенних овощей и зелени. Суп из шпината и розмарина, греческий суп с лимоном и курицей, томатный суп с кокосом и кинзой, вишисуаз, морковный суп с кумином и кориандром, лакса с рыбными фрикадельками, похлебка с бараниной и перловкой, фо бо, консоме из говядины... Известный повар и автор кулинарных книг Рейчел Аллен собрала множество ярких рецептов из разных стран, на любой вкус и для любого времени года. А в дополнение к этой восхитительной коллекции — всевозможные соусы, крутоны, ароматные масла — и, разумеется, хлеб. Простой белый, цельнозерновой, ржаной, гречневый и овсяный, кукурузный и содовый, лепешки, сконы и маффины — все, что нужно, чтобы разнообразить уютные домашние трапезы.
«Все, кто меня знает, в курсе, что я питаю страсть к супу! Никакая другая еда не способна лучше согреть сердце и исцелить душу. Гладко-шелковистый суп-пюре, грубовато-комковатая похлебка, легкий бульон — любой суп вызывает во мне ощущение уюта и заботы. Когда я была маленькой, у моей мамы всегда был наготове куриный или индюшачий бульон, и, когда мы с сестрой Симон приходили из школы, он превращался в какой-нибудь из ее замечательных супов. Он наполнял не только наши животы — это была пища для сердца, сделавшая из нас таких же страстных суповаров. Теперь у меня уже в своем доме полно любителей супа. Это первое (после объятий, конечно!), что я предлагаю нашим детям, если им нездоровится. Суп помогает справиться с чем угодно, от насморка до усталости после тяжелого дня. Наша дочь вообще берет термос с бульоном или супом с собой в школу на обед — этакий привет из дома». (Рейчел Аллен)
Характеристики
| Дополнительные сведения: пер. с англ. Н. Сорокиной; худож. Д. Харт |
| Место издания: Москва |
| Серия: Высокая кухня |
| Высота, см.: 27 |
| Ширина, см: 20 |
| Толщина, см: 2,2 |
| Вес в граммах: 1216 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Высокая кухня»
Цена в магазине:
6239 ₽
Цена в магазине:
6239 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
1059 ₽
Цена в магазине:
2159 ₽
Купить книгу «Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Аллен Р. «Суп дня: Супы, бульоны, пюре, а также хлеб, крутоны, гренки. 120 живительных рецептов». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.