Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками
| Артикул: | 3419146 |
| ISBN: | 978-5-17-150291-1 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 2000 |
| Издатель: | АСТ |
| Дата издания: | 2022 |
| Количество страниц: | 176 |
Андрей Кузьминов – известный профессиональный фотохудожник из Санкт-Петербурга с многолетним опытом работы как в России, так и за рубежом. Сотрудничал с крупными российскими предприятиями, такими как "АиР", "Кизляр Supreme", в качестве рекламного фотографа.
Вы узнаете, как в домашних условиях при помощи небольшого количества оборудования приготовить сидр, бренди и яблочное вино на уровне, близком к профессиональному.
Автор подробно шаг за шагом описывает процесс изготовления яблочного сидра и напитков на его основе – шампанского, водки, десертных и ликерных вин, популярных коктейлей, – начиная со сбора урожая, определения качества плодов, их сахаристости и кислотности. Вы познакомитесь с увлекательной историей этих напитков, рекомендациями по их правильному хранению и употреблению, процессом ферментации, карбонизации, шаптализации и дистилляции.
Прекрасно проиллюстрированная профессиональными фотографиями, выполненными самим автором, книга станет незабываемым подарком вам и вашим близким.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Дело вкуса |
| Высота, см.: 25 |
| Ширина, см: 20,6 |
| Толщина, см: 1,6 |
| Вес в граммах: 737 |
| Возрастная категория: 18+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Дело вкуса»
Купить книгу «Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Кузьминов А.И. «Сидр, бренди, яблочное вино. Профессионально. Своими руками». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.