ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО
| Артикул: | 3388033 |
| ISBN: | 978-5-04-104657-6 |
| Тип переплета: | твердый |
| Тираж: | 3000 |
| Издатель: | Эксмо |
| Дата издания: | 2022 |
| Количество страниц: | 272 |
Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы — выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса — и предлагает проверенные рецепты различных форм видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно приготовить на домашней кухне, а также рецепты многочисленных блюд на ее основе, традиционных итальянских ньокки и ризотто. Если вы любите итальянскую кухню и мечтаете научиться делать свежую пасту своими руками, лучшего руководства, пожалуй, вам не найти. Книга «Готовим пасту» поможет вам освоить все премудрости этого искусства и порадует обилием потрясающих авторских рецептов.
Характеристики
| Место издания: Москва |
| Серия: Кулинария. Вилки против ножей |
| Высота, см.: 25 |
| Ширина, см: 20,3 |
| Толщина, см: 2 |
| Вес в граммах: 1050 |
| Возрастная категория: 16+ |
На товар пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением раньше всех
Книги из серии «Кулинария. Вилки против ножей»
Просмотренные товары
Цена в магазине:
2619 ₽
Купить книгу «ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО» в магазине «Библио-Глобус» по низкой цене. У Вас есть возможность приобрести книгу Ветри М. «ГОТОВИМ ПАСТУ. Искусство и практика изготовления ДОМАШНЕЙ ПАСТЫ, НЬОККИ и РИЗОТТО». Книжный магазин «Библио-Глобус» регулярно проводит акции и предоставляет скидки на книги и другие товары.